と、たかが味噌汁、されど味噌汁にずいぶん悩まされました・・・ レシピには、 単に鍋に水とシイラ入れて、アクをとって味噌を入れる。 みたいに書いてあるのに!!簡単やーーん。なのに、臭い・・・ これは、どうやらアラの下処理が必要のようです。味噌汁にどうぞ。 塩もみしてあるので、わかめが非常に柔らかく、 とろっとします。 子どものころはよくこの塩干しわかめの味噌汁が 食卓に上りました。 子供ながらにわかめの美味しさを感じました。石鯛のおいしい食べ方・石鯛の味噌汁 今回は、石鯛 のおいしい 食べ方 ・ 石鯛 の 味噌汁 です。 石鯛 の炙りの残りの頭やカマ、それに骨を使って 石鯛 を 味噌汁 にしました。以前は、 石鯛 は吸い物だと思っていましたは、春の季節の 石鯛 の 味噌汁 は絶品ですよ~。
シイラ料理 我が家レシピ